Speisekarte


Sie finden auf unserer Speisekarte monatlich wechselnde Gerichte aus stets frischen Zutaten.

Alle unsere Speisen sind von Grund auf selbstgemacht.

Speisekarte
MAI

Wir wechseln unsere Speisekarte monatlich.
An jedem ersten Mittwoch des Monats.

Suppe
Wiesenkräutersuppe mit Radieschenbrot
€ 4,40

Vorspeise

PritzlSalat
frische Blattsalate-knackiges Gemüse & Croutons
klein          €  7,10
Gross        € 10,50

"CalamariTagliatelle"
marinierte Calamaristreifen - luftige Avocado - Fenchel - Gurke - Limette
€ 8,20

Unterhadermarker Ziegenkitz
geschmort - OreganoNudeln - OlivenTapenade
€ 8,40

Sesam "Hasenöhrchen"
knuspriges Sesamgebäck - Auberginencaviar - ThymianHangop - Tomatenmarmelade
€ 7,90

Hauptpeisen

Schweinefilet
rosa gebraten - "Nackte Hintern im Gras" - Kartoffelpürree - Estragonsosse
€ 13,20

Osso Bucco
Kalbsbeinscheibe - Perlcouscous - Majoran - Zucchini - Zitrone
€ 13,80

Maischolle
im Ganzen - Kapern - heurige Kartoffeln - Möhren - Nussbutter
€ 14,30

Schrobenhausener Spargel
Spargel in MornaySosse - Kresse - Happy Eiersandwich - Currybrot
€ 10,90

 

Dessert

Warme SchokoEmpanada
Ganache&Himbeerfülle - TonkabohnenSahne - VanilleEis
€ 6,30

Holler&Rhabarber
Zitronenwaffel - Hollermousse - RhabarberSosse - ProseccoEis
€ 6,30

Spargel&Waldmeister
SpargelPannaCotta - Waldmeistergelée - Erdbeeren - Mandelchips- ErdbeerSorbet
€ 6,10

Holländischer
BrennesselZiegenkäse
Fichtenhonig & hausgemachtes Brot

€ 6,30

Guglhupf immer anders
€ 3,30

 

 

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